Die Kartoffeln schälen und kochen. Abgekühlt in Scheiben schneiden.

Die Bismarkheringe abtupfen, in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
Die Zwiebel kleinwürfelig schneiden. Ebenso die Gurkerl.

Die Dosenbohnen kalt abspülen und zu den Heringen geben.

Alles gut vermischen und das Schlagobers dazugeben. Ev. mit Salz und Pfeffer würzen.

Kalt stellen und gut durchziehen lasssen.