Die Kuvertüren im Wasserbad vorsichtig schmelzen und das Kokosfett unterrühren.

Die Walnüsse ganz fein hacken oder noch besser fein reiben.

Dann mit dem Weinbrand zu der Schokoladenmasse geben.

Kalt stellen bis die Masse formbar ist.

Kleine Kugeln formen und diese in den Zuckerperlen wälzen.