Wachsbohnenpfanne Rezept

Wachsbohnenpfanne Rezept

Rezept vom 14. September 2015 - 5107 Aufrufe

Zutaten

  • 500 g Wachsbohnen
  • 75 g Pancetta in Würfel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 Sch. Vollkornbrot in Würfeln
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung von Wachsbohnenpfanne

Die Bohnen waschen, in Stücke schneiden und dann in kochendem Salzwasser 10 – 12 Minuten kochen.
Öl In einer großen Pfanne erhitzen und das Brot darin goldbraun braten.
Den Knoblauch und die Pancetta dazugeben und kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Bohnen in die Pfanne geben und untermischen. Bei starker Hitze 1 – 2 Minuten darin schwenken. Nochmals abschmecken.

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