Die Schokolade mit dem Kokosfett im Wasserbad schmelzen.

Die Biskuitbrösel mit dem Vanillezucker und dem Rum gut vermischen und die Schokoladen-Fett-Masse unterrühren.

Kalt stellen, bis die Masse fest wird und dann kleine Kugeln formen. Diese in einer Zimt-Zucker-Mischung oder in kandiertem Malvenzucker wälzen.