Steirischer Gurkensalat Rezept

Steirischer Gurkensalat Rezept

Rezept vom 2. August 2015 - 9220 Aufrufe

Zutaten

  • 600 g Salatgurke
  • Salz
  • 4 EL Kürbiskernöl
  • 2 EL Apfelessig
  • gehackte Kürbiskerne

Zubereitung von Steirischer Gurkensalat

Die Gurke schälen, in schmale Scheibchen hobeln und mit Salz würzen.
Etwas ziehen lassen und leicht ausdrücken. In das Gurkenwasser das Kernöl und den Essig einrühren und gut mischen. Die Gurkenscheiben wieder dazugeben und mit gehackten Kürbiskernen bestreuen.

Weitere Rezepte aus Salate