Stefanibraten Rezept
Rezept vom 2. Februar 2012 - 16420 Aufrufe
Zutaten
- 500 g Rinderfaschiertes
- 1 altbackene Semmel
- 3 EL Wasser
- 1 Ei
- 100 g geriebener Käse
- Gewürze und Kräuter nach Belieben
- 1 P. Frankfurter
- 1 Ei, hartgekocht
Zubereitung von Stefanibraten
Die Semmel im Wasser einweichen und ausdrücken.
Das Faschierte, das Ei, den Käse und die Kräuter dazugeben. Alles gut vermischen.
In eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform etwas Hackfleischmasse einfüllen. Frankfurter und Ei längs hineinlegen und mit der restlichen Hackfleischmasse bedecken.
Bei 180° 60 – 80 Minuten backen.
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