Spargelomelett

Name: Spargelomelett
Yield: 1
Ingredients: 200 g Grünspargel; 1 Zwiebel; 5 Eier; 4 EL Schlagobers; 1 EL Öl; 1 EL Butter; 50 g geriebener Käse

Gemüsegerichte

5. Mai 2021

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1071 kcal

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Zubereitung

Spargel in Stücke und Zwiebel in Streifen schneiden.

Eier und Sahne verrühren.

Öl in einer Pfanne erhitzen, Spargel und Zwiebeln darin ca. 4 Min dünsten. Butter zugeben und die Eier-Mischung über den Spargel geben, mit Käse bestreuen und bei niedriger Hitze abgedeckt stocken lassen.

Zutaten

Originalmenge

200 g Grünspargel

1 Zwiebel

5 Eier

4 EL Schlagobers

1 EL Öl

1 EL Butter

50 g geriebener Käse

1071 kcal insgesamt

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