Spargelkartoffelsalat Rezept

Spargelkartoffelsalat  Rezept

Rezept vom 29. Dezember 2009 - 6022 Aufrufe

Zutaten

  • Kartoffeln (Kipfler)
  • Grüner Spargel
  • Eier, hartgekocht

Zubereitung von Spargelkartoffelsalat

Die Kartoffel in der Schale kochen und auskühlen lassen.

Den Spargel putzen, die unteren Enden abschneiden und nur ganz kurz in Salzwasser kochen.

Ausgekühlt mit den in Scheiben geschnittenen Kartoffeln vermischen.

Mit einem Zitronendressing marinieren und mit hartgekochten Eier servieren.

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