Spargel in Blätterteig Rezept

Spargel in Blätterteig Rezept

Rezept vom 30. Mai 2014 - 8690 Aufrufe

Zutaten

  • 1 Pkg. Frischer Blätterteig
  • 400 g grüner Spargel
  • 200 Bl. Schinken
  • 1 Ei zum Bestreichen

Zubereitung von Spargel in Blätterteig

Den Blätterteig ausrollen und in dünne Streifen schneiden.
Je zwei Spargelstangen in eine Scheibe Schinken einwickeln und mit dem Blätterteigstreifen umwickeln.
Mit dem verschlagenen Ei bestreichen und bei 180° ca. 15 Minuen im Backrohr backen.

Wer den Spargel nicht so bissfest mag, kann diesen vorher kochen.

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