Spargel-Blätterteig-Päckchen Rezept

Spargel-Blätterteig-Päckchen Rezept

Rezept vom 29. April 2010 - 15078 Aufrufe

Zutaten

  • 500 g grüner Spargel
  • 1 Pkg. Blätterteig
  • 6 Sch. Schinken
  • 6 Sch. Gouda oder Emmentaler
  • 1 Ei

Zubereitung von Spargel-Blätterteig-Päckchen

Spargel bissfest kochen.

Blätterteig der Länge nach halbieren und der Breit nach dritteln, sodaß 6 Rechtecke entstehen.

Jedes Rechteck mit e 1 Scheibe Schinken und Käse belegen.

Je 4 -5 Stangen Spargel diagonal auf die Rechtecke legen. Die beiden freien Enden der Rechtecke übereinanderschlagen und festdrücken.

Die Blätterteig-Päckchen mit verquirltem Ei bestreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Bei 220° ca. 20 Minuten backen.

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