Spätzle mit Leberkäse und Lauch Rezept

Spätzle mit Leberkäse und Lauch Rezept

Rezept vom 3. Juli 2024 - 248 Aufrufe

Zutaten

  • 100 g Bergkäse
  • 300 g Leberkäse
  • 300 g Lauch
  • 400 g Spätzle
  • 25 g Butter
  • 100 g Wasser
  • 2 TL Brühpulver
  • ½ TL Muskat

Zubereitung von Spätzle mit Leberkäse und Lauch

Leberkäse und Lauch klein schneiden und den Lauch in der Butter ca. 10 Minuten dünsten.

Mit Wasser aufgießen, den Brühwürfel dazugeben und würzen.

Die Spätzle in eine leicht gefettete Auflaufform geben, Leberkäse und die Spätzle mischen. 

Den Lauch und einen Teil des Käse unterrühren und mit dem restlichen Käse bestreuen.

In der Zwischenzeit den Backofen auf 180° Umluft vorheizen, die Spätzle in die leicht gefettete Auflaufform geben, Leberkäse würfeln und die Spätzle mischen.

Ben Backofen auf 180° Umluft vorheize und die Spätzle auf der mittleren Schiene ca. 30 Minuten überbacken.

Weitere Rezepte aus Pasta, Pizza und Risotto