Sonnenblumenkerne in einer fettfreien Pfanne anrösten und abkühlen lassen.

Knoblauchzehe schälen und pressen.

In einer Schüssel Frischkäse mit dem Öl und der Butter cremig rühren, gepressten Knoblauch einrühren und den Aufstrich mit Chiligewürz, Salz und Pfeffer kräftig würzen.

Sonnenblumenkerne unterheben.