Sesamdorsch Rezept

Sesamdorsch Rezept

Rezept vom 19. Juli 2010 - 4545 Aufrufe

Zutaten

  • 400 g Dorschfilet
  • Salz
  • 1 Zitrone, Saft
  • 2 EL Sesamsaat
  • 2 EL Parmesan, frisch gerieben
  • 1 EL Butter

Zubereitung von Sesamdorsch

Das Dorschfilet salzen und mit dem Saft der Zitrone beträufeln.

Mit dem Sesam und dem Parmesan bestreuen.

Die Butter in einer Fischpfanne erhitzen und die Dorschfilets darin auf beiden Seiten vorsichtig braten.

Dazu eine Zwiebelmarmelade oder Petersilienkartoffeln servieren.

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