Sellerie-Zwiebel-Pastete

Name: Sellerie-Zwiebel-Pastete
Yield: 1
Ingredients: 1 Pkg. Blätterteig; 50 g Butter; 125 g Stangensellerie; 1 Zwiebel; 1 EL Mehl; 50 ml Milch; Salz; Cayennepfeffer; Etwas geriebener Käse

Gemüsegerichte

19. Jan 2014

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1565 kcal

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Zubereitung

Den Stangensellerie kleinwürfelig schneiden, die Zwiebeln ebenso.

Die Butter in einem Topf zerlassen. Zwiebel und Sellerie andünsten (ca. 5 Minuten), vom Herd nehmen.

Mehl und Milch miteinander verrühren und unter das Gemüse rühren. Nochmal aufkochen lassen und mit Salz und Cayennepfeffer würzen.

Abkühlen lassen.

Kleine Pastetenformen mit Blätterteig auslegen und mit der Gemüsemischung füllen. Mit etwas Käse bestreuen und bei 180° ca. 10 Minuten überbacken.

Zutaten

Originalmenge

1 Pkg. Blätterteig

50 g Butter

125 g Stangensellerie

1 Zwiebel

1 EL Mehl

50 ml Milch

Salz

Cayennepfeffer

Etwas geriebener Käse

1565 kcal insgesamt

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