Schoko-Mürbteigkipferl

Name: Schoko-Mürbteigkipferl
Yield: 1
Cuisine: Reicht für ca. 3 Bleche
Ingredients: 500 g Mehl; 250 g Staubzucker; 250 g Butter; 3 Eigelb; ½ Pkg Backpulver; 1 Pkg. Vanillezucker; Vollmilchkuvertüre

Mehl- und Süßspeisen

10. Dez 2010

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Reicht für ca. 3 Bleche

5050 kcal

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Zubereitung

Mehl mit Backpulver auf eine Arbeitsfläche sieben. Die Butter mit einem Messer in dünne Scheiben schneiden. Eigelb, Butter, Staubzucker und Vanillezucker dazugeben und zu einem Teig kneten.

Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Dann den Teig zu Rollen formen und kleine Stücke abschneiden. Diese zu Kipferl formen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backrohr bei 180° ca. 10 Minuten backen.

Auskühlen lassen und dann mit flüssiger Vollmilchkuvertüre überziehen.

Zutaten

Originalmenge

500 g Mehl

250 g Staubzucker

250 g Butter

3 Eigelb

½ Pkg Backpulver

1 Pkg. Vanillezucker

Vollmilchkuvertüre

5050 kcal insgesamt

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