Schneller Obstkuchen

Name: Schneller Obstkuchen
Yield: 1
Ingredients: 5 Eier; 250 g Kristallzucker; 1/8 l Öl; 1/ 8 l Wasser; 300 g Mehl; 1/2 Pkg. Backpulver; Obst der Saison

Mehl- und Süßspeisen

15. Sep 2017

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2715 kcal

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Zubereitung

Eier und Zucker mit dem Mixer schaumig rühren (mindestens 15 Minuten).

Öl einträufeln lassen und weiter mixen, danach das Wasser dazu geben, auch langsam einträufeln. Mehl und Backpulver langsam unterheben.

Das Backrohr auf 200° vorheizen Eine Kuchenform befetten und den Teig darauf verteilen. Das Obst der Saison darauf verteilen und den schnellen Obstkuchen 50 Minuten bei 200°C backen.

Zutaten

Originalmenge

5 Eier

250 g Kristallzucker

1/8 l Öl

1/ 8 l Wasser

300 g Mehl

1/2 Pkg. Backpulver

Obst der Saison

2715 kcal insgesamt

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