Schneller Obstkuchen Rezept

Schneller Obstkuchen Rezept

Rezept vom 15. September 2017 - 1418 Aufrufe

Zutaten

  • 5 Eier
  • 250 g Kristallzucker
  • 1/8 l Öl
  • 1/ 8 l Wasser
  • 300 g Mehl
  • 1/2 Pkg. Backpulver
  • Obst der Saison

Zubereitung von Schneller Obstkuchen

Eier und Zucker mit dem Mixer schaumig rühren (mindestens 15 Minuten).

Öl einträufeln lassen und weiter mixen, danach das Wasser dazu geben, auch langsam einträufeln. Mehl und Backpulver langsam unterheben.

Das Backrohr auf 200° vorheizen Eine Kuchenform befetten und den Teig darauf verteilen. Das Obst der Saison darauf verteilen und den schnellen Obstkuchen 50 Minuten bei 200°C backen.

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