Zubereitung
Den Flammkuchenteig nach Packungsanweisung vorbereiten.
Den Schinkenspeck würfeln und die Zwiebeln feinnudelig schneiden.
Die Creme fraiche auf dem Teig verstreichen, die Schinkenwürfel darüberstreuen und die Zwiebelringe darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backrohr bei 200° ca. 15 – 20 Minuten backen ....... und geniessen !!