Sauerkraut-Kartoffel-Plätzchen Rezept

Sauerkraut-Kartoffel-Plätzchen Rezept

Rezept vom 24. Juni 2009 - 9032 Aufrufe

Zutaten

  • 300 g Kartoffeln, gekocht
  • 100 g Sauerkraut
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • 1 TL Butterschmalz
  • ev. gehackte Chilischoten

Zubereitung von Sauerkraut-Kartoffel-Plätzchen

Die Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken und mit dem Sauerkraut gut vermengen.

Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat würzen.

Das Butterschmalz in einer Pfanne auslassen und darin die zu Plätzchen geformten Teilchen von jeder Seite goldbraun braten.

Weitere Rezepte aus Gemüsegerichte