Zubereitung
Den Rosenkohl in mit Salz und Muskat gewürztem Wasser kochen.
Die Zwiebel fein hacken und im Olivenöl anbraten, die blättrig geschnittenen Champignons dazugeben und mit dem Creme fine ablöschen.
Ca. 10 Minuten dünsten und dann mit dem gekochten Rosenkohl mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.