Ribiselschnitten Rezept

Ribiselschnitten Rezept

Rezept vom 10. Juli 2017 - 1321 Aufrufe

Zutaten

  • 200 g Zucker
  • 5 Eier
  • 1/8 l Öl
  • 1/8 l Milch
  • 300 g Mehl
  • 1 Pg. Backpulver
  • 300 g Ribisel

Zubereitung von Ribiselschnitten

http://www.backenmitchristina.at/schneller-ribiselkuchen/

Als erstes die Eier trennen und aus dem Eiklar einen steifen Schnee schlagen. Danach Dotter und Zucker sehr schaumig rühren. Jetzt das Öl langsam einfließen lassen.

Weizenmehl, Backpulver und Milch dazugeben und alles noch einmal kurz durchrühren. Am Schluss den steif geschlagenen Schnee vorsichtig unterheben.

Die Masse auf ein Backblech streichen und abschließend die Ribisel darauf verteilen.

Anschließend bei 180 Grad 20 Minuten backen.

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