Für Röstzwiebeln zuerst Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Ringe schneiden.

Mehl in eine Schüssel geben und die Zwiebelringe gut darin wälzen.

Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln hineingeben. Für 5 Minuten braten bis sie goldbraun sind.

Mit einem Schaumlöffel auf Küchenpapier legen und abtropfen lassen.