3 ungewürzte Schnitzel in 2 EL Öl auf beiden Seiten kurz anbraten.

Fleisch aus der Pfanne nehmen, mit ¼ l Schlagobers und 1/8 l Wasser aufgießen. Beutelinhalt einrühren und aufkochen lassen.

Fleisch dazugeben und auf kleiner Kochstufe zugedeckt in ca. 15 – 20 Minuten weich dünsten.

Bei Bedarf etwas Wasser nachgießen.

Dazu Polentascheiben und / oder Reis.