Punschkipferl

Name: Punschkipferl
Yield: 1
Ingredients: 200 g Butter; 100 g Staubzucker; 2 EL Vanillezucker; 1 Ei; 300 g Mehl; 1 Msp. Salz; 5 cl Rum; 5 g Zitronensaft; 200 g Staubzucker

Mehl- und Süßspeisen

8. Dez 2010

16522 Ansichten

3548 kcal

Rezept kommentieren

Zubereitung

Butter, Zucker und Ei schaumig rühren, Mehl und Salz zugeben und rasch zu einem glatten Teig verkneten. Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen.

Den Teig portionieren und kleine Kipferl formen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backrohr bei 175° ca. 15 Minuten goldgelb backen.

Auskühlen lassen.

Rum, Zitronensaft und Staubzucker gut verrühren und die Kipferl damit bestreichen.

Zutaten

Originalmenge

200 g Butter

100 g Staubzucker

2 EL Vanillezucker

1 Ei

300 g Mehl

1 Msp. Salz

5 cl Rum

5 g Zitronensaft

200 g Staubzucker

3548 kcal insgesamt

Rezepte von irmgard_linz

Alle Rezepte

Vanille-Erdbeer-Dessert

18. Mär 2026

1818 kcal

Punschkipferl

Zubereitung

Zutaten

Rezepte von irmgard_linz

Kommentare