Powersalat Rezept

Powersalat Rezept

Rezept vom 20. Juni 2011 - 5476 Aufrufe

Zutaten

  • 1 Lollo Rosso
  • 1 Häuptelsalat
  • ½ rote Paprikaschote
  • ½ gelbe Paprikschote
  • ½ orange Paprikaschote
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 2 EL Sonnenblumenkerne
  • Für das Dressing:
  • 4 EL Öl
  • 3 EL Essig
  • 1 EL Zitronensaft
  • ½ TL Senf
  • 2 EL Wasser
  • 1 TL geriebener Kren
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung von Powersalat

Zubereitung:

Alle Zutaten waschen und trocken schleudern. Salat zerteilen, Zwiebel in Ringe schneiden.
Paprika klein würfeln.

Die Dressingzutaten gut vermischen und über den Salat giessen.

Die Sonnenblumenkerne ohne Fett in einer Pfanne rösten und unter den Salat mischen.

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