Pilz-Reis-Pfanne Rezept

Pilz-Reis-Pfanne Rezept

Rezept vom 24. Juni 2018 - 922 Aufrufe

Zutaten

  • 200 g Edelweizen (Ebly) oder Reis
  • 1 rote Paprikaschote
  • 150 g Kräuterseitlinge
  • 1 EL Butter
  • 2 EL Schlagsahne

Zubereitung von Pilz-Reis-Pfanne

Den Edelweizen/Reis nicht zu weichen kochen.
Sollte nicht zusammenkleben.

Die Pilze blättrig schneiden und die Paprikaschote in Streifen schneiden.

Pilze und Paprikaschote in der Butter anrösten, und ca. 5 Minuten durchrösten, dann den Reis dazumischen und die Schlagsahne unterrühren.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie würde auch dazu passen, hab ich aber vergessen.

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