Pikantes Zucchinigemüse Rezept

Pikantes Zucchinigemüse Rezept

Rezept vom 6. Dezember 2009 - 14685 Aufrufe

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 150 g Schinkenwürfel
  • 150 g Champignon
  • 2 EL Mehl
  • 350 g Zucchini
  • ¼ l Schlagobers
  • Pfeffer und Salz

Zubereitung von Pikantes Zucchinigemüse

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein schneiden. In Butter anschwitzen und die
geschnittenen Pilze und die Schinkenwürfel dazugeben und ebenfalls anbraten.
Stiftelig geschnittete Zucchinie einmengen und halbweich dünsten.
Würzen, mit Mehl stauben und Obers zugießen. Aufkochen und nochmals abschmecken.
Mit Kartoffeln, Nudeln oder Reis servieren.

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