Zwiebel und Knoblauch schälen und fein schneiden. In Butter anschwitzen und die
geschnittenen Pilze und die Schinkenwürfel dazugeben und ebenfalls anbraten.
Stiftelig geschnittete Zucchinie einmengen und halbweich dünsten.
Würzen, mit Mehl stauben und Obers zugießen. Aufkochen und nochmals abschmecken.
Mit Kartoffeln, Nudeln oder Reis servieren.