Zubereitung
Erdnussmus mit ca. 50 ml Wasser verrühren. Sojasauce und Zitronensaft hinzufügen und mit Chili abschmecken.
Karfiol in Röschen teilen, kurz im Dampfgarer nicht zu weich garen und beiseite stellen.
Zwiebeln, Knoblauch und Tofu würfeln und in Öl anbraten. Erdnuss-Soja-Sauce und Karfiol hinzufügen und ein wenig köcheln lassen.
Auf einem Teller mit Erdnüssen anrichten.