Zubereitung
Einen weichen Germteig zubereiten und diesen eine halbe Stunde rasten lassen.
Nochmals gut durchkneten und auf einem mit Backtrennpapier ausgelegtem Blech ausrollen. Nochmals 10 Minuten rasten lassen.
Pflaumen waschen, halbieren und entkernen. Eiweiß steif schlagen und nach und nach den Zucker unterrühren, bis der Eischnee schnittfest ist. Zitronensaft und Nuss-Bröselgemisch vorsichtig unterheben. Diese Masse auf den Teig streichen.
Pflaumen auf die Nussmasse legen und im vorgeheizten Backrohr bei 190° ca. 40 Minuten backen.
Zutaten
Originalmenge
4328
kcal insgesamt
Rezepte von irmgard_linz
Vanille-Erdbeer-Dessert
18. Mär 2026
22
1818 kcal
Palatschinken-Cordon-Bleu
18. Mär 2026
71
2461 kcal
Apfelkuchen vom Blech
18. Mär 2026
32
4170 kcal
Brokkoli-Käse-Suppe
18. Mär 2026
12
1155 kcal
Kartoffelgulasch
18. Mär 2026
16
1350 kcal
Kirsch-Streuselkuchen
18. Mär 2026
11
6035 kcal
Apfel-Guglhupf
16. Feb 2026
183
4076 kcal
Süßkartoffelpfanne
16. Feb 2026
475
998 kcal
Pilzomelett
21. Jan 2026
279
448 kcal
Kraftbrötchen
21. Jan 2026
239
2130 kcal
Gebratene Champignons
21. Jan 2026
226
430 kcal
Süßkartoffelpuffer mit Kernöldip
21. Jan 2026
206
1293 kcal
Speckknödel
17. Jan 2026
232
1525 kcal
Hackbraten mit Speck
17. Jan 2026
228
4342 kcal
Einbrennsuppe mit Bröselknödel
15. Jan 2026
323
1295 kcal
Leberkäs-Lauch-Pasta
15. Jan 2026
232
2223 kcal