Zubereitung
Knoblauchzehe und Chileschote fein hacken. Parmaschinken grob würfeln.
Olivenöl und Butter in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch, Schinken und Chili zugeben und 1 Min. Braten, die Aalbeiblätter zugeben und alles 1 Min. weiterbraten.
Zum Schluss die Sahne unterrühren.
Die Pasta bissfest kochen. Zusammen mit der Sosse anrichten und mit dem Grana Padano bestreuen.
Zutaten
2
Portionen
837 kcal pro Portion
1674
kcal insgesamt
