Pasta in Salbeisosse Rezept

Pasta in Salbeisosse Rezept

Rezept vom 10. August 2016 - 5041 Aufrufe

Zutaten für 2 Personen

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Chilischote
  • 80 g Parmaschinken
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Butter
  • 10 kl. Salbeiblätte
  • 100 ml Sahne
  • 300 g Pasta
  • 30 g Grana Padano (frisch gerieben)

Zubereitung von Pasta in Salbeisosse

Knoblauchzehe und Chileschote fein hacken. Parmaschinken grob würfeln.
Olivenöl und Butter in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch, Schinken und Chili zugeben und 1 Min. Braten, die Aalbeiblätter zugeben und alles 1 Min. weiterbraten.
Zum Schluss die Sahne unterrühren.

Die Pasta bissfest kochen. Zusammen mit der Sosse anrichten und mit dem Grana Padano bestreuen.

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