Parmesannudeln (Obauer-Rezept) Rezept

Parmesannudeln (Obauer-Rezept) Rezept

Rezept vom 6. November 2016 - 7447 Aufrufe

Zutaten für 2 Personen

  • 250 g Bandnudeln
  • 200 ml Sahne
  • 80 g Parmesan
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz und Pfeffer
  • Oliven

Zubereitung von Parmesannudeln (Obauer-Rezept)

Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
Sahne mit dem frisch geriebenen Parmesan und dem zerdrückten Knoblauch verrühren. Nudeln abseihen, mit der Parmesanmischung noch einmal aufkochen, bis die Sahne ganz leicht sämig geworden ist, pfeffern, ev. salzen.
1 Handvoll Oliven (entkernt und geviertelt) einrühren.

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