Paprikaaufstrich

Name: Paprikaaufstrich
Yield: 1
Ingredients: 200 g Paprika (gelb, rot, grün, orange); 50 g scharfe Peperoni; ¼ TL Sambal Oelek; ½ EL Zitronensaft; 200 g Magerquark; 1 EL Olivenöl; 100 g Naturjoghurt; Pfeffer und Salz

Vorspeisen und Snacks

25. Jun 2009

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345 kcal

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Zubereitung

Paprika waschen, die Kerne entfernen und in einen Mixbecher füllen. Paprikaschoten pürieren und mit Sambal Oelek und frisch gepresstem Zitronensaft würzen.

Den Magerquark mit dem Olivenöl und dem Joghurt vermischen und die Paprikamasse untermengen.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten

Originalmenge

200 g Paprika (gelb, rot, grün, orange)

50 g scharfe Peperoni

¼ TL Sambal Oelek

½ EL Zitronensaft

200 g Magerquark

1 EL Olivenöl

100 g Naturjoghurt

Pfeffer und Salz

345 kcal insgesamt

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