Den Kürbis schälen und in Stücke schneiden.

Den Kürbis mit Kräutersalz und Knoblauchpfeffer gut würzen.

Danach panieren. Zuerst in Mehl wenden, dann in die Eier-/Milchmischung und danach gut in die Brösel drücken.

Das Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Kürbisstücke darin backen, bis sie eine schöne Farbe haben.