Zubereitung
Knoblauch schälen, 2 Zehen pressen, den restlichen Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Oliven halbieren, entkernen, Sardellenfilet klein schneiden. Oliven, Sardellen, Kapern, gepressten Knoblauch und die Salbeiblätter im Mixer fein pürieren.
Aufstrich mit dem Frischkäse vermengen und mit Zitronensaft, Thymian, Rosmarin, Pfeffer und Salz würzen.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, Knoblauchscheiben darin kurz anbraten, herausheben und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Vor dem Servieren Olivenaufstrich mit den Knoblauchscheiben belegen.
Man kann diesen Aufstrich auch statt dem Knoblauch mit halbierten Oliven garnieren.
Passt gut zu frischem Baguette.
Zutaten
Rezepte von irmgard_linz
Vanille-Erdbeer-Dessert
Palatschinken-Cordon-Bleu
Apfelkuchen vom Blech
Brokkoli-Käse-Suppe
Kartoffelgulasch
Kirsch-Streuselkuchen
Apfel-Guglhupf
Süßkartoffelpfanne
Pilzomelett
Kraftbrötchen
Gebratene Champignons
Süßkartoffelpuffer mit Kernöldip
Speckknödel
Hackbraten mit Speck
Einbrennsuppe mit Bröselknödel
