Die Zwiebel schälen und kleinhacken und mit dem Fleisch vermischen.

Das Geschnetzelte in einer Auflaufform verteilen.

Die Champignons putzen, in Scheiben schneiden und über dem Fleisch verteilen.
Schlagobers , Wasser, Gewürze, Kräuter und Sossenbinder vermischen und über die Pilze gießen.

Zum Schluss den Käse darüber verteilen.

Bei 200°C ca. 35 Minuten im Backofen garen.

Dazu schmecken Spätzle oder Teigwaren und ein grüner Salat.