Zwiebel schälen, fein hacken oder reiben, Schnittlauch waschen, gut abtropfen lassen und in feine Röllchen schneiden.

Camembert mit einer Gabel zerdrücken.

In einer Schüssel Camembert, Butter, Bier und Zwiebel gut vermengen. Den Aufstrich mit Kümmel, Paprika, Pfeffer und Salz würzen.

Vor dem Servieren die Schnittlauchröllchen untermischen.