Die möglichst weiche Butter mit dem Nougat gut verkneten. Das Ei, den Vanillezucker und das Salz zugeben und alles gut mischen. Das Mehl mit dem Backpulver sieben und nach und nach unter die Nougatmasse kneten.

Den Teig eine Stunde im Kühlschrank rasten lassen.

Den Backofen auf 180° vorheizen.

Den Teig teilen, kleine Kipferl formen und diese ca. 12 – 15 Minuten im Backrohr auf der mittleren Schiene backen.