Backofen auf 190 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.

Mehl, Backpulver und Natron in einer Schüssel vermischen.

In einer zweiten Schüssel Ei, Zucker, Öl, Saure Sahne, Kirschsaft und Kirschwasser schaumig schlagen.

Mehlgemisch dazugeben und unterrühren.

Förmchen zur Hälfte mit Teig füllen, je ein Mon Cherie hereindrücken und mit Teig bedecken.

Muffins ca. 20 - 25 Minuten backen.