Mehl, Butter, Ei, Zucker und Backpuler gut verrühren. In einer gefetteten Springform verteilen.

Milch und Puddingpulver ohne Zucker kochen. Die Mohnfülle und 2 Becher Creme fraiche unterrühren und auf dem Teig verteilen.

Bei 180° ca. 30 Minuten backen.

Für die Schecke die 3 Eier trennen. Eigelbe mit dem einem Becker Creme fraiche verrühren. Eiweiss steif schlagen und unterheben.

Auf dem Kuchen verteilen und nochmal ca. 10 – 15 Minuten backen.