Minzsirup Rezept

Minzsirup Rezept

Rezept vom 14. Juli 2016 - 5878 Aufrufe

Zutaten

  • 1 großer Bund Minze
  • 1 kg Sirupzucker für Kräuter
  • ¾ l Wasser

Zubereitung von Minzsirup

Minze entstielen.
Sirupzucker in heißem Wasser auflösen.
Aufkochen bis die Lösung klar ist und über die Minzblätter gießen.
48 Stunden kühl stellen.
Sirup durch ein feines Sieb abseihen, in sterile Flaschen füllen, gut verschließen und kühl lagern.

Für längere Haltbarkeit den Sirup vor dem Abkühlen 3 Minuten kochen.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.

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