Mediterranes Hähnchen Rezept

Mediterranes Hähnchen Rezept

Rezept vom 5. April 2015 - 6683 Aufrufe

Zutaten für 2 Personen

  • Zutaten:
  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 1 EL Olivenöl
  • Marinade aus:
  • 2-3 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2-3 EL getrocknete Kräuter
  • (Basilikum, Oregano, Salbei,Rosmarin)
  • 1 TL Dijon-Senf
  • Salz
  • Für die Beilage:
  • 100 g Zwiebel
  • 1 EL Butter
  • 1 TL Kurkuma

Zubereitung von Mediterranes Hähnchen

Für die Marinade die Knoblauchzehen zerpressen und mit den Kräutern, dem Salz, dem Senf und dem Olivenöl gut vermischen.

Die Hähnchenbrustfilets damit bestreichen und in wenig Olivenöl braten.

Für die Beilage habe ich einfach die Zwiebel grob geschnitten, in Butter angebraten und mit Kurkuma gewürzt.
Dazu noch Reis und schwarze Nüsse.

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