Marsmallow-Muffins Rezept

Marsmallow-Muffins Rezept

Rezept vom 24. Oktober 2016 - 4093 Aufrufe

Zutaten

  • 100 g weiße Marshmallows
  • 225 g Mehl
  • 50 g Kakaopulver
  • 3 TL Backpulver
  • 120 g hellbrauner Zucker
  • 2 Eier
  • 250 ml Milch
  • 6 EL Sonnenblumenöl

Zubereitung von Marsmallow-Muffins

Den Backofen auf 200° C vorheizen. Die Muffin-Förmchen einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.

Die Marshmallows mit einer Küchenschere halbieren.

Mehl, Kakaopulver und Backpulver in eine große Schüssel sieben, Zucker und Marshmallows untermengen.
Die Eier in einer Schüssel leicht verrühren. Milch und Öl einrühren. Kurz mit den trockenen Zutaten mischen. Nicht zu intensiv rühren.

Den Teig in die vorbereiteten Förmchen füllen. Und etwa 20 Minuten backen.

Mit etwas Staubzucker bestreut servieren.

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