Maisgrießnockerlsuppe Rezept
Rezept vom 2. Februar 2012 - 7937 Aufrufe
Zutaten
- 100 g Maisgrieß
- 4 EL Parmesan, gerieben
- 1 Ei
- Basilikum
- Knoblauch
- Salz und Pfeffer
Zubereitung von Maisgrießnockerlsuppe
Den Grieß in 350 ml kochendes Salzwasser einrühren, Hitze reduzieren und den Grieß ca. 5 Minuten quellen lassen.
Den Parmesan und die Gewürze unterrühren und abkühlen lassen.
Das Ei mit dem Schneebesen unterrühren.
Nockerl formen und im Salzwasser 10 Minuten garen lassen.
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