Die Maccaroni mit dem Olivenöl bissfest kochen, abgießen und mit der Butter vermengen.

Die Pilze in dünne Scheiben schneiden und in Butter 2 Minuten andünsten. Die gegarten, geschälten Garnelen dazugeben und kurz mitgaren.

Nudeln, Garnelenmischung und Bechamel-Sosse vermengen und in eine gefettete Auflaufform geben. Mit dem Käse bestreuen und bei 180° Umluft iim vorgeheizten Backrohr ca. 25 Minuten goldbraun backen.