Butter mit dem Topfen in einer Schüssel gut verrühren.

Gurkerl und Sardellenfilets klein hacken und in die Butter-Topfen Masse einrühren.

Creme fraiche und den Senf in die Topfen-Butter-Masse gut einrühren.

Mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Paprikapulver kräftig je nach Geschmack würzen.