Liptauer Rezept

Liptauer Rezept

Rezept vom 15. Oktober 2023 - 1193 Aufrufe

Zutaten

  • 250 g Magertopfen
  • 1 EL Kümmel
  • 2 Essiggurken
  • 2 Sardellenfilet
  • 1 EL Senf
  • 2 EL Creme fraiche
  • 150 g Butter
  • 1 EL Paprika edelsüß
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung von Liptauer

Butter mit dem Topfen in einer Schüssel gut verrühren.

Gurkerl und Sardellenfilets klein hacken und in die Butter-Topfen Masse einrühren.

Creme fraiche und den Senf in die Topfen-Butter-Masse gut einrühren.

Mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Paprikapulver kräftig je nach Geschmack würzen.

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