Die Knoblauchzehen fein pressen und mit den Kräutern und dem Olivenöl gut verrühren. Die Hühnerfilet damit einreiben und ca. ½ Stunde einziehen lassen. Dann in einer Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig braten.

Für den Edamamereis den Reis wie gewohnt zubereiten.
Die frischen Edamame in Salzwasser bissfest kochen und aus der Schale drücken. Noch heiß unter den Reis mischen.