Zubereitung
Kirschen waschen und entkernen.
Schlagobers, Zucker, Eier und 1 Pr. Salz schaumig rühren.
Mehl und Backpulver unterheben.
Ofen auf 160° (Umluft) vorheizen.
Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen, mit den Kirschen belegen und im vorgeheizten Ofen ca. 35 Minuten backen.
Heiß mit flüssiger Butter bestreichen und mit Pistazien und Zimt-Zucker-Mischung bestreuen.