Zubereitung
Die Kartoffeln schälen und in ganz dünne Scheiben schneiden.
Die zerdrückten Knoblauchzehen in die Milch geben. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Die Kartoffelscheiben in die Milch geben und kurz aufkochen lassen.
In eine gefettete Auflaufform leeren und mit dem geriebenen Emmentaler bestreuen.
Im Backrohr bei 180° ca. 30 Minuten überbacken.