Kartoffelcremesuppe Rezept

Kartoffelcremesuppe Rezept

Rezept vom 24. Februar 2021 - 697 Aufrufe

Zutaten

  • 400 g Kartoffeln
  • 700 ml Wasser
  • Salz und Pfeffer
  • Muskat
  • Petersilie
  • 1 Suppenwürfel
  • 200 ml Schlagsahne

Zubereitung von Kartoffelcremesuppe

Für die Kartoffelcremesuppe die Kartoffeln schälen, in grobe Würfel schneiden und in einem großen Topf mit Wasser 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Einen Suppenwürfel einbröseln.

Die Kartoffeln mit dem Stabmixer pürieren und mit Schlagobers aufgießen.

Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Petersilie hacken und in die Suppe rühren.

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