Kartoffelaufstrich Rezept

Kartoffelaufstrich Rezept

Rezept vom 28. September 2016 - 7039 Aufrufe

Zutaten

  • 200 g Kartoffeln
  • 125 ml Sauerrahm
  • 125 g Topfen / Quark
  • 1 kl. feingehackte Zwiebel
  • 2 feingehackte Essiggurkerl
  • ¼ feingehackte rote Paprikaschote
  • Salz und Schnittlauch

Zubereitung von Kartoffelaufstrich

Kartoffeln kochen und noch heiß pressen.
Die anderen Zutaten dazugeben und gut verrühren.
Mit Salz abschmecken.

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